老公居然用它下面条,几十年来第1次吃到,没想到又鲜又香挺好吃


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  想讨好老婆?给她下这碗面,好吃鲜爽到飞起!

,几十年来第1次吃到,没想到又鲜又香挺好吃!

  前几天出去旅游,回来时已经是深夜,发现楼下新开了一家面店,就走进去。点了一碗鱼头面,没想到味道好鲜美,几十年来第一次吃到!

  吃完了,还一直心心念念记在心里!

带鱼,老公就给做了一碗带鱼面。,还真是新鲜啊,你吃过吗?

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  店里的鱼头面怎么做我不知道,但是老公做的带鱼面我做了记录。

,味道鲜美,略带一点点海风的味道哦!

  小贴士:鲜带鱼比较腥,不要直接下锅,先用料酒和姜丝去去腥比较好,或者干脆用咸带鱼,腥味会更小一些。

更韧更有弹性。

  可惜,我家只有挂面,要说劲道,还是要那种潮面或自制手工面,口感更好吃。

一开始就煮熟,用干净的凉水或冰水冲,最后浇上汤汁和配菜,两种方法都可以。新口味,在炎热的夏天,又快又好吃,比做饭简单又好吃!

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,绿叶菜,黑木耳,蒜,姜,料酒,酱油(有黄豆酱更好),盐,糖

  做法:

  1.姜切丝,蒜切末,带鱼洗干净,加少许料酒、盐和姜丝去腥。

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  2.黑木耳提前泡发,清洗干净。

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  3.锅内油烧热,加入带鱼中火煎。

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  4.煎至两面金黄,加入料酒和姜蒜。

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  5.加入黑木耳翻炒。

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  6.加适量水,酱油(或黄豆酱),盐,少许糖,煮开。

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更韧一些。

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  9.带鱼的锅里加入叶菜,煮开。(我这个菜也不知道普通话叫什么,只知道土话,反正加点绿叶菜或雪菜,妈妈以前焯水后放我冰箱里的。)

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煮熟即可。 达到当天最大量